Псковский мед

Псковская область – один из самых зеленых, экологически чистых регионов России.

Это земля бескрайних полей, густых лесов и буйного разноцветья лугов. Мед, производимый псковскими пчелами, необычайно вкусен и богат полезными веществами. Большинство пасек располагаются в удаленных от оживленных трасс местах, что позволяет получать мед и продукты пчеловодства высокой чистоты, пользы и вкуса.

Традиции пчеловодства и приготовления меда в Псковском крае имеют древние корни. В Псковской области мед производят практически во всех районах. Больше всего пасек находится в Печорском, Псковском, Пыталовском, Палкинском, Пушкиногорском, Новоржевском, Островском районах.

В Печорском районе, в деревне Дубровка, находится музей крестьянского быта «Медовый хуторок», где можно продегустировать сотовый и центробежный мед в сочетании с березовым соком, травяным чаем, моченой брусникой, свежей клюквой, а также узнать все о пчелах и секретах приготовления меда.

В сегменте производства меда насчитывается около 5000 пчеловодов, около 100 относительно крупных индивидуальных пчеловодческих хозяйств. Объем  рынка составляет 600-800 тонн в год.

В Псковской области создано некоммерческое партнерство «Псковский мед», возглавляемое пчеловодом Вячеславом Михайловским.  В планах некоммерческого партнерства – создание торговых точек, демонстрационных пасек, мероприятия по улучшению качества меда.

Ежегодно, в августе, в Пскове проходит праздник "Медовый фестиваль", в котором принимают участие лучшие представители пчеловодства Псковской области.

 


Портал Культура.рф
Яндекс.Метрика
Copyright © Администрация Псковской области, 2007 — 2017
«InformProject»endesign